Адрес: Оренбург, ул.Раздольная, 7
Телефон для заказа: 8 (3532) 96-20-96
Режим работы: ежедневно 09:00 - 21:00

Копчение собственного производства

Новинка
Утка домашняя
1 000 ₽ Заказать
Новинка
Гусь домашний
1 300 ₽ Заказать
Новинка
Курица домашняя
560 ₽ Заказать
Новинка
Курдюк бараний
960 ₽ Заказать
Вырезка свиная
820 ₽
Рекомендуем
Шея свиная
860 ₽
Карбонад
680 ₽
Ребра
Ребра 1 кг
700 ₽
Окорок куриный
460 ₽ Заказать
Голень куриная
510 ₽ Заказать
Грудка куриная
490 ₽ Заказать

Копченое фермерское мясо — это питательный деликатес. Его можно добавлять в супы, салаты, рагу и другие блюда. Копченое мясо может храниться очень долго, не теряя вкус и запах.

Как все устроено в маркете «Своя ферма»

Мы доставляем мясо из проверенных фермерских хозяйств Оренбургской области. Животных там выращивают на натуральных кормах, без вредных добавок и гормонов роста. Фермы расположены в экологически чистых районах, где поблизости нет вредных производств и автомобильных трасс.

Наша компания тщательно выбирает продукцию и самостоятельно проводит ветеринарное освидетельствование. Только после этого свинину привозят в магазин, но еще не на витрину. Сначала с помощью подвесного итальянского рельсового пути мясо отправляют в холодильную камеру, где хранят при температуре 0°С. Из холодильника мясо поступает в обвалочный цех, там мастера распиливают его ленточной профессиональной пилой КТ-400. Устройство пилит так, что не попадаются мелкие острые обломки костей.

У нас так настроена переработка, чтобы вы могли купить свежее охлажденное мясо, которое ни разу не замораживали. Мы не храним деликатесы в холодильниках более трех суток. Наши специалисты не шприцуют мясо водой и раствором для увеличения веса.

Мы коптим мясо при нужной температуре строго определенное время, чтобы оно достаточно прокоптилось и приобрело насыщенный аромат.

Почему стоит приобретать продукцию у нас?

  • мы используем безвредную для здоровья коптильню;
  • вы можете самостоятельно выбрать в магазине кусочки мяса;
  • вся продукция натуральная, так как произведена в фермерских хозяйствах Оренбургской области;
  • копченое мясо проверено на подлинность, прошло ветеринарное освидетельствование;
  • быстро доставляем удобным вам способом.
0